Een bijzonder gast vandaag in het Joe Christmas House. Seppe Nobels kwam vertellen over zijn nieuwe culinaire project 'Instroom Academy'.
Jarenlang stond hij in de keuken van Graanmarkt 13, zijn toprestaurant in Antwerpen. Maar dit jaar vond hij dat het tijd was voor iets anders. Hij gooide het roer helemaal om, want hij wil met zijn Instroom Academy jaarlijks tientallen vluchtelingen een plaats in onze horeca bezorgen.
je kan het volledige fragment hier bekijken:
DPG Media NV 