Twee jaar geleden werd Hans Martens de winnaar van het programma Bake-off, een mooie prestatie die hem aanzette tot een carrièreswitch.
Hans had toen nog een fulltime job als coördinator van jeugdtoerisme. Om halftijds bakker te kunnen worden, besliste hij om een andere halftijdse job te zoeken. Dat werd de sociale dienst van het Sint-Andries-ziekenhuis in Tielt. Daar werkt hij nu 4/5 en op dinsdag bakt hij broden in z’n microbakkerij.
Hij geeft ook workshops om zo veel mogelijk mensen aan te zetten tot bakken.
Meer info vind je op: www.passiebakker.be
DPG Media NV 