De kinderen van Rita vinden hesp geen echt vlees en dus vond ze er dit op : witloof met hesp én ballekes in de oven!

Simple comme bonjour dus: je maakt witloof met hesp en je voegt er ballekes aan toe die je naar eigen smaak kruidt en voordien even kookt.

Rita maakt har kaassaus ook niet met gruyere kaas maar wel met parmesan, die iets steviger van smaak is. Ook in haar ballekes draait ze al wel eens wat parmesan kaas.

Frank mailde mij wel om te zeggen dat hij vind dat we alleen witloof in de winter mogen eten: vollegrond witloof! En ik kan hem geen ongelijk geven.

smakelijk eten, voor deze winter dan maar hé.....