Jef maakt regelmatig een ovenschotel met spekjes en prei.

Je hebt er voor nodig: 800 gr spek, 2 stengels prei, 8 eieren, 5 aardappelen, room en geraspte kaas.

Spek bakken, ovenschotel inboteren en spek op de bodem leggen. Daarbovenop in stukjes gesneden prei, geklutste eieren, de aardappelen in schijfjes gesneden, overgieten met room en de kaas over strooien.

Zet 50 minuten in een oven van 180 graden.

lekkéééér!