Diane Ceelen uit Schaffen was op een schone dag op zoek naar een recept. Ze vond niet meteen wat ze wou, ze heeft een paar dingen samengevoegd. En het werd een echt succesrecept! Het is ook nog erg makkelijk klaar te maken...

Nodig:
500 gr sperziebonen
2 teentjes knoflook
400 gr garnalen (gepeld)
4 el chilisaus
300 gr tagliatelle
zout en peper
2 el olijfolie
½ tl gedroogde tijm
½  groentenbouillenblokje

Maak de bonen schoon, was ze en snijd eventueel schuin in lange stukken. Pel de knoflook en snijd hem in dunne schijfjes. Snijd de garnalen aan de rugzijde in en verwijder het darmkanaal. Spoel de garnalen af en dep ze droog. Kook de tagliatelle

Verhit de olijfolie in een grote pan of wok. Bak de garnalen aan elke zijde circa 1 minuut aan, breng ze op smaak met zout en peper en neem ze uit de pan.
Bak de bonen in het braadvet circa 5 minuten. Laat knoflook en tijm kort meebakken

Voeg 125 ml water en het ½  bouillonblokje toe. Breng het geheel aan de kook en laat met deksel erop 7- 8 minuten garen. Roer de chilisaus erdoorheen en breng nog wat op smaak met peper en zout. Giet de tagliatelle af, schep het garnalenmengsel erdoor en dien warm op.

Smakelijk!